منتديات أجنحة الملائكة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات أجنحة الملائكة

تشعر بالملل ؟؟ قم بتصفح المواضيع العريقة للترفيه عن نفسك!!
 
الرئيسيةالبوابةالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول

يسر أدراة منتديات أجنحة الملائكة أن ترحب بكم زوارنا الاعزاء و الأخوة والأخوات اعضاء ومشرفين بأنضمامكم الى العائلة راجين من الله ومتمنين لكم قضاء وقت ممتع معا ........ الأدارة

جدا::!! للأعضاء المشتركين الجدد,يجب تفعيل حسابكم وذلك بالنقر على رابط التفعيل الذي يصل الى الايميل الخاص الذي قمت بوضعه عند التسجيل حتى تستطيعوا الدخول...في حالة عدم تفعيله ستقوم الادارة بتفعيله تلقائيا....الأدارة

أعزائي الكرام أبارك لكم تميزكم وأدعوكم للأحتفال بتميز منتدانا منتديات أجنحة الملائكة على الرابط https://nabdh.ahlamontada.com/t2799-topic#34053
مرحباًًَُ بك أيها الزائر الكريم في منتديات أجنحة الملائكة...نتمنى لك قضاء وقت ممتع معنا...أهلاًُ وسهلاًُ

 

 طريقة عمل خروف محشي بالصور

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بنت البلد
نابــض برونزي
نابــض برونزي
بنت البلد


وسام ختمة القرآن : طريقة عمل خروف محشي بالصور Ooo-ou10 وسام مسابقة النشاط2011 : طريقة عمل خروف محشي بالصور Uoou-o10 الأوسمـــة : طريقة عمل خروف محشي بالصور W_310 الموقع australia
الجنـــس : انثى
المـــــــــــزاج : ممتازة
عدد المساهمات : 1748
نقاط نقاط : 2810
السٌّمعَــــــــة : 72
التسجيل : 01/02/2011
العمـــــر : 48

طريقة عمل خروف محشي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل خروف محشي بالصور   طريقة عمل خروف محشي بالصور Emptyالأربعاء سبتمبر 14, 2011 8:26 am

خروف محشي



طريقة عمل خروف محشي بالصور 21062008085vy3


المقادير


1) خروف وزن 6-7 كغم تقربيا
2) 2 كغم فريكه
3) نصف كلغم لوز + كميه من الفستق الحلبي والصنوبر حسب الرغبه
4) حمص حب 3 علب
5) بازيلاء 3 علب
6) لحمه مفرومه خشن 2 كغم
7) زيت ذره خسب الرغبه
طريقة عمل خروف محشي بالصور 431600 فلفل اسود وملح وزنجبيل مطحون حسب الرغبه


مقادير الصوص لنقع الخروف

1) كوب زيت زيتون
2) كوب عصير ليمون
3) نصف كوب خل الثوم
4) بصله كبيره مفرومة
5) 10 فصوص ثوم او اكثر
6) 3 ملاعق كبيره مايونيز
7) نصف كوب لبن زبادي




طريقة العمل



طبعا الخروف بيكون جاهز من الملحمه


طريقة عمل خروف محشي بالصور 20062008075bf0


نقوم بغسله من الداخل والخارج جيدا ثم نقوم بفركه بالملح والبصل المفروم وخل الثوم
نضعه في وعاء ونتركه في الثلاجه حتى الصباح

وبعدها نقوم بغسله جيدا من الداخل والخارج مرة اخرى وبعدها نجففه بفوطه نظيفه جيدا جيدا حتى يجف من الداخل والخارج

وبعدها نقوم بعمل ثقوب في الخروف لكي تتغلغل فيه المواد التي ينقع بها


طريقة عمل خروف محشي بالصور 21062008078wt9


ومن ثم نضع مقادير الصوص التي ذكرتها سابقا في الخلاط لخلطها جيدا حتى تصبح ناعمه جدا ونقوم بدهن الخروف بها في جميع المناطق مع تقليبه حتى يتغلغل فيه الصوص

طريقة عمل خروف محشي بالصور 21062008077fs2




طريقة عمل خروف محشي بالصور 21062008079cr6


ويبقى كذلك حوالي 3 ساعات تقريبا
ومن ثمه نرشه ببعض الملح والفلفل الاسود والبهارات المفضله لديكي مع مراعات عدم المبالغه بالبهارات لانها تعطي مفعول عكسي اذ ا اكثرنا منها
ونقوم بوضع الحشوه المجهز سابقا (وتكون نصف إستواء) داخل الخروف ونقوم بتثبيت بطنه بواسطة عيدان خشبيه رفيعه مثل "أعواد تنظيف الاسنان"/ أو عيدان الشيش طاووق

والحشوة عباره عن لحمه مفرومه مع 2 كوب فريكه مع علبة فطر وبازيلا وحمص او حسب الرغبه ويوجد حشوات اخرى كورق العنب والكوسا والباذنجان او حسب الرغبه من مكسرات وغيرها
ومن ثم نجهز صينيه كبيره ونضع فيها اكثر من طبقه من القصدير ونلفه جيدا لكي لا يحترق الخروف اثناء الشواء ونضعه بالفرن على نار هادئه لحوالي 3 ساعات مع مراقبته بين فترة واخرى


في هذه الاثناء نقوم بطبخ الفريكه واللحمه المفرومه التي سنضع فوقها الخروف عند التقديم
اولا - نفرم بصله ناعمه جدا جدا ونبرش عليها قليلا من الثوم ونضعها في طنجره مع شوية زيت ذره ونقلبه حتى تشقر
ثانيا – نأخذ كميه من اللحم المفروم ونقلبها جيدا مع البصل والثوم حتى تذبل ويجف ماؤها
ثالثا – نرشها بالفلفل الاسود والهال المطحون والقرفه الناعمه واربع مكعبات ماجي خروف ورشة ملح وكله حسب الذوق مع التقليب
رابعا- نظيف الفريكه المنقوعه مسبقا بعد غسلها الى الخليط ونضيف الحمص والبازيلا ونقلب جيدا
خامسا- نظيف الماء المغلي لغمر الفريكه ونتركها على نار هادئه حتى الاستواء مع مراقبتها لان الفريكه تلتصق اذا لم نقلبها



طريقة عمل خروف محشي بالصور 21062008085vy3


طريقة التقديم


توضع الفريكه المفلفله في طبق مسطح واسع لكي تتسع للكميه
ونرشها باللحم المفروم المقلي والمكسرات المقليه أو اللوز

ثم نمد الخروف فوق المقادير السابقه مع رشه بكميه اخرى من المكسرات وتزيينه حسب الذوق
ويقدم معه سلطة الفتوش وسلطة الملفوف الابيض بالمايونيز ولبن الروب والشوربه وحسب الرغبه

وبالصحة والهنا


عدل سابقا من قبل بنت البلد في الأحد سبتمبر 25, 2011 7:39 am عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد البغدادي
مشرف قسم الرياضة
مشرف قسم الرياضة
محمد البغدادي


وسام ختمة القرآن : طريقة عمل خروف محشي بالصور Ooo-ou12 الأوسمـــة : طريقة عمل خروف محشي بالصور W_310 الموقع العراق - بغداد
الجنـــس : ذكر
المـــــــــــزاج : مشفرة
عدد المساهمات : 873
نقاط نقاط : 1485
السٌّمعَــــــــة : 12
التسجيل : 11/07/2011
العمـــــر : 28

طريقة عمل خروف محشي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل خروف محشي بالصور   طريقة عمل خروف محشي بالصور Emptyالجمعة سبتمبر 16, 2011 2:11 pm

واللة اني اتعجيت حيل

شنو هل الابداع هذا

ابداعك ليس لة حدود

تحياتي


[img:5863][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]طريقة عمل خروف محشي بالصور 71726141271533033716061[/img]


ريال مدريـد فوق الريح ..... وعلى الباقي أن يستريح
طريقة عمل خروف محشي بالصور 116
إذا مدريدي على الملعب نزل ..... فيجـب على الكل أن يعتزل
طريقة عمل خروف محشي بالصور 116
كل زرع له مطر يسقيه ..... وكل برشلوني له ريالي يربيهطريقة عمل خروف محشي بالصور 116
تركت النساء تركت الغزّل ..... وتهت بحب الريال البطل
طريقة عمل خروف محشي بالصور 116
إن كان كل العالم برشلونيين وضدي ..... فأنا ريالي وأقبل التحدي
طريقة عمل خروف محشي بالصور 116
اذا إنفرد رونالدو وأنت حارس ..... كأنه عندك إمتحان و مدارس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت البلد
نابــض برونزي
نابــض برونزي
بنت البلد


وسام ختمة القرآن : طريقة عمل خروف محشي بالصور Ooo-ou10 وسام مسابقة النشاط2011 : طريقة عمل خروف محشي بالصور Uoou-o10 الأوسمـــة : طريقة عمل خروف محشي بالصور W_310 الموقع australia
الجنـــس : انثى
المـــــــــــزاج : ممتازة
عدد المساهمات : 1748
نقاط نقاط : 2810
السٌّمعَــــــــة : 72
التسجيل : 01/02/2011
العمـــــر : 48

طريقة عمل خروف محشي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل خروف محشي بالصور   طريقة عمل خروف محشي بالصور Emptyالأحد سبتمبر 18, 2011 7:34 am

اسعد الله قلبك وامتعها
بالخير دوماً


أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه

وردك المفعم بالحب والعطاء

دمت بخير وعافية

لك خالص احترامي









الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الأوادم
نابــض فضي
نابــض فضي
بنت الأوادم


وسام ختمة القرآن : طريقة عمل خروف محشي بالصور Ooo-ou11 طريقة عمل خروف محشي بالصور W_410 وسام مسابقة النشاط2011 : طريقة عمل خروف محشي بالصور Ouuooo10 وسام مسابقة ماما شمس : طريقة عمل خروف محشي بالصور 08122911 الأوسمـــة : طريقة عمل خروف محشي بالصور W_1110 الموقع ما كان حرفي ناطقا بمذلّة أو كان لحني بالهراء مرجّعا
الجنـــس : انثى
المـــــــــــزاج : طريقة عمل خروف محشي بالصور 2210
عدد المساهمات : 6440
نقاط نقاط : 7856
السٌّمعَــــــــة : 127
التسجيل : 15/09/2010
العمـــــر : 64

طريقة عمل خروف محشي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل خروف محشي بالصور   طريقة عمل خروف محشي بالصور Emptyالأحد سبتمبر 18, 2011 9:02 am

بله الصمر وعرفناها

خروف شنو؟؟

خخخ



يلا خيتي شوكت تعزمينا على هالاكله؟



حبيبة روحي تسلمين عالمجهود


إني ابتليت بأربع ما سُلِّطوا.. .. إلا لشدّة شقوتي وعنائي
ابليس والدنيا ونفسي والهوى.. ..كيف الخلاص وكلهم أعدائي
بمعية الرحمن ونهج حبيبه .. .. أبلغ بإذن الله رجائي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت البلد
نابــض برونزي
نابــض برونزي
بنت البلد


وسام ختمة القرآن : طريقة عمل خروف محشي بالصور Ooo-ou10 وسام مسابقة النشاط2011 : طريقة عمل خروف محشي بالصور Uoou-o10 الأوسمـــة : طريقة عمل خروف محشي بالصور W_310 الموقع australia
الجنـــس : انثى
المـــــــــــزاج : ممتازة
عدد المساهمات : 1748
نقاط نقاط : 2810
السٌّمعَــــــــة : 72
التسجيل : 01/02/2011
العمـــــر : 48

طريقة عمل خروف محشي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل خروف محشي بالصور   طريقة عمل خروف محشي بالصور Emptyالثلاثاء سبتمبر 20, 2011 8:34 am

صحيح والله مروة شنو الصمر ؟
خخخخخخخخ
نقلت موضوع وما اعرف معناه
المهم ردودج حلوة وتنطيني نشاط اكثر لنقل المواضيع
تحياتي القلبية لاختي الغالية على كلبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الأوادم
نابــض فضي
نابــض فضي
بنت الأوادم


وسام ختمة القرآن : طريقة عمل خروف محشي بالصور Ooo-ou11 طريقة عمل خروف محشي بالصور W_410 وسام مسابقة النشاط2011 : طريقة عمل خروف محشي بالصور Ouuooo10 وسام مسابقة ماما شمس : طريقة عمل خروف محشي بالصور 08122911 الأوسمـــة : طريقة عمل خروف محشي بالصور W_1110 الموقع ما كان حرفي ناطقا بمذلّة أو كان لحني بالهراء مرجّعا
الجنـــس : انثى
المـــــــــــزاج : طريقة عمل خروف محشي بالصور 2210
عدد المساهمات : 6440
نقاط نقاط : 7856
السٌّمعَــــــــة : 127
التسجيل : 15/09/2010
العمـــــر : 64

طريقة عمل خروف محشي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل خروف محشي بالصور   طريقة عمل خروف محشي بالصور Emptyالثلاثاء سبتمبر 20, 2011 10:46 pm

طريقة عمل خروف محشي بالصور 261181 وداعتج لو اعرف ما اسال

بس راح انطيج اختيارات

مستنده على كونه خطأ مطبعي



تمر

جمر

كمر

عمر

همر

.

.....



وعالاغلب همر

او احتمال صمر

خخخخخ

الباقي عليج

سوي قالا بالا

geek



وغلاتج نفس الشعور

حبيبة روحي ربي يحفظج من كل سوء


إني ابتليت بأربع ما سُلِّطوا.. .. إلا لشدّة شقوتي وعنائي
ابليس والدنيا ونفسي والهوى.. ..كيف الخلاص وكلهم أعدائي
بمعية الرحمن ونهج حبيبه .. .. أبلغ بإذن الله رجائي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت البلد
نابــض برونزي
نابــض برونزي
بنت البلد


وسام ختمة القرآن : طريقة عمل خروف محشي بالصور Ooo-ou10 وسام مسابقة النشاط2011 : طريقة عمل خروف محشي بالصور Uoou-o10 الأوسمـــة : طريقة عمل خروف محشي بالصور W_310 الموقع australia
الجنـــس : انثى
المـــــــــــزاج : ممتازة
عدد المساهمات : 1748
نقاط نقاط : 2810
السٌّمعَــــــــة : 72
التسجيل : 01/02/2011
العمـــــر : 48

طريقة عمل خروف محشي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل خروف محشي بالصور   طريقة عمل خروف محشي بالصور Emptyالأحد سبتمبر 25, 2011 7:40 am

مروة خيتي اتباركيلي عرفت الغلط شنو
طلع اسمة خروف محشي
بالصور
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الأوادم
نابــض فضي
نابــض فضي
بنت الأوادم


وسام ختمة القرآن : طريقة عمل خروف محشي بالصور Ooo-ou11 طريقة عمل خروف محشي بالصور W_410 وسام مسابقة النشاط2011 : طريقة عمل خروف محشي بالصور Ouuooo10 وسام مسابقة ماما شمس : طريقة عمل خروف محشي بالصور 08122911 الأوسمـــة : طريقة عمل خروف محشي بالصور W_1110 الموقع ما كان حرفي ناطقا بمذلّة أو كان لحني بالهراء مرجّعا
الجنـــس : انثى
المـــــــــــزاج : طريقة عمل خروف محشي بالصور 2210
عدد المساهمات : 6440
نقاط نقاط : 7856
السٌّمعَــــــــة : 127
التسجيل : 15/09/2010
العمـــــر : 64

طريقة عمل خروف محشي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل خروف محشي بالصور   طريقة عمل خروف محشي بالصور Emptyالإثنين سبتمبر 26, 2011 9:25 pm

هههههههههه

يلعن ابليس صدكي ضحكت

الف مبروك خيتي ولو هذا اخر احتمال ممكن يخطر على بالي

ههههه انغلبت



عموما خيه عاشت ايدج عالخروف والصمر

خخخخخ


إني ابتليت بأربع ما سُلِّطوا.. .. إلا لشدّة شقوتي وعنائي
ابليس والدنيا ونفسي والهوى.. ..كيف الخلاص وكلهم أعدائي
بمعية الرحمن ونهج حبيبه .. .. أبلغ بإذن الله رجائي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل خروف محشي بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الكباب المصري بالصور
» طريقة عمل السمبوسة في البيت(بالصور)
» طريقة تغسيل وتكفين الموتى بالصور
» مقبلات بالصور 2011 اكلات مختلفه طريقة عمل سلطات مختلفة
» محشي بصل بجبن الكرفت

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أجنحة الملائكة :: المنتدى الاجتماعي :: المطبخ يا سيدتي وفنونه-
انتقل الى: