المقادير :
ــــــــــــــــــــ
3 حبات من الباذنجان ,
حبتان من الطماطم,
خبز مفرود واحد,
2 /1 كوب بقدونس ,
زيت للتححمير.
ــــــــــــــــــــــــــــــ
مقادير الصلصهـ
ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــ
3 ملاعق كبيرهـ طحينهــــ
ملح , فلفل أبيض , ثوم ,
3ملاعق كبيرهـ لبن زباديــ

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــ
الطريقهـ :

1 - يغسل الباذنجان , ويقطع مكعبات صغيرهـ , ويحمر بالزيت , ويصفى.

2 - يغسل الطماطم , ويقطع مكعبات صغيرهـ الحجم.

3 - يغسل البقدونس , ويفرم فرماً ناعماً .

4 - تمزج الصلصهـ جيداً حتى تصبح متوسطهـ القوام .

5 - يوضع الباذنجان المقلي في طبق السلطهـ .

6 -يوضع الطماطم فوق طبقهـ الباذنجان .

7 - يقطع الخبز المفرود إلى مكعبات صغيرهـ , ويحمر بالزيت , ويوضع فوق الطماطم.

8 - تصب الصلصهـ على الوجهـ , وتجمل بالبقدونس المفروم , وتقدم . بالهناء

اني مسويتها كلش لذيذة

الف عافية لكل واحد يشوفها ويشتهيها وما ياكلها هههه

تسلمين على السلطة

اي فعلا كلش طيبة انا هم مسويتها بس قبل اربع سنوات ههههههههههه هسة مجلبة بالتبولة شكرا لمروركم خواتي الحلوات