رحيق الأزهار
نابــض جديد
الجنـــس : 
المـــــــــــزاج : 
عدد المساهمات : 8
 نقاط : 12
السٌّمعَــــــــة : 0
التسجيل : 20/10/2010
العمـــــر : 38
 |  موضوع: الباستا الايطاليه  الأحد أكتوبر 24, 2010 11:02 am | |
|
المقادير:
صدرين دجاج مقطع قطق صغيرة
2 كوسة مقطعة حلقات
2 جزرة مقطعة بشكل قطع طويله و رفيعه
كمية من البروكلي
2 فلفل بارد مقطعة مثل الجزر
فلفل احمر ( الدوائر) مدقوق يدويا
علبة متوسطة جبنة الصقر مبشور
زيت
فلفل اسود
مكرونة اسباجيتي او باستا
قطعتين ماجي
صوص الطماطم:
3 حبات طماطم صغيرة
ملعقة صغيرة معجون طماطم
فنجانين قهوة ماء
قطعة واحده ماجي
شوية فلفل اسود + شوية بزار + شوية سنوت (كمون)
فلفل حار أخضر او احمر
صلصة البشميل :
8 ملاعق اكل حليب بودر
4 كاسات كبيرة ماء
4 ملاعق أكل طحين جميع الاستعمالات
1 جبن سليس ( شريحه )
شوية ملح
ملعقة صغيرة زبد
الطريقة :
اولا عمل صوص الطماطم : تخلط الطماطم مع مقاديرها في الخلاط
الكهربائي و توضع في الطنجرة و تترك على نار هادئه
ثانيا عمل صلصة الباشميل : يخلط الحليب مع الماء و الطحين و نتأكد
من ان الطحين قد ذاب تماما و توضع على النار و يضاف باقي المكونات
الى ان تصبح صلصة غليضة قليلا
ثالثا نبدأ بعمل الباستا
توضع المكرونه في ماء ساخن و تغلى و تصفى
رابعا يوضع الدجاج في طنجرة كبيرة على نار عاليه و في حال تبخر ماء
الدجاج يوضع الزيت و يقلب بأستمرار
و يترك على نار هادئة حتى ينضج تماما
بعد ان ينضج الدجاج يوضع عليه الجزر و البروكلي و الفلفل البارد
و الكوسة و ترفع النار على نار عاليه مع التحريك المستمر و على الفور
تضاف قطع الماجي والفلفل الاسود مع التحريك المستمر و ثم تضاف
المكرونه و نوضع البشميل و صوص الطماطم و الجبن المبشور على نار
عالية مع التحريك المستمر و يضاف الفلفل الاحمر المدقوق و بعدها تترك
مغطاة على نار هادئة جددددا
لمدة لا تزيد عن الخمس دقائق
ثم تقدم في صحن التقديم
و بالهنا و العافيه
| |
|
نجمات الليل
مشــرفة منتدى الملفات الصوتية والشعر والكمبيوتر
 وسام مسابقة ماما شمس :  الأوسمـــة :  الجنـــس :
عدد المساهمات : 1784
نقاط : 2821
السٌّمعَــــــــة : 61
التسجيل : 19/10/2010
العمـــــر : 37
| | موضوع: رد: الباستا الايطاليه الإثنين أكتوبر 25, 2010 11:49 am | |
| | |
|
????
زائر
| | موضوع: رد: الباستا الايطاليه الأربعاء أكتوبر 27, 2010 1:36 pm | |
| وطعمها اطيب لان انا مسويته فتسلم دياتك خيتووووا |
|
رحيق الأزهار
نابــض جديد
الجنـــس :
المـــــــــــزاج :
عدد المساهمات : 8
نقاط : 12
السٌّمعَــــــــة : 0
التسجيل : 20/10/2010
العمـــــر : 38
| | موضوع: رد: الباستا الايطاليه الأحد أكتوبر 31, 2010 9:42 pm | |
| يسلموو حبيباتي على المرور والتعليق | |
|
بنت الأوادم
نابــض فضي
وسام ختمة القرآن :   وسام مسابقة النشاط2011 :  وسام مسابقة ماما شمس :  الأوسمـــة :   ما كان حرفي ناطقا بمذلّة أو كان لحني بالهراء مرجّعا
الجنـــس :
المـــــــــــزاج : 
عدد المساهمات : 6440
نقاط : 7856
السٌّمعَــــــــة : 127
التسجيل : 15/09/2010
العمـــــر : 64
| | موضوع: رد: الباستا الايطاليه الأحد أكتوبر 31, 2010 11:19 pm | |
| تسلمي عزيزتي  إني ابتليت بأربع ما سُلِّطوا.. .. إلا لشدّة شقوتي وعنائي
ابليس والدنيا ونفسي والهوى.. ..كيف الخلاص وكلهم أعدائي
بمعية الرحمن ونهج حبيبه .. .. أبلغ بإذن الله رجائي | |
|
Hitskin.com
جدا::!!
