رحيق الأزهار نابــض جديد
الجنـــس : المـــــــــــزاج : عدد المساهمات : 8 نقاط : 12 السٌّمعَــــــــة : 0 التسجيل : 20/10/2010 العمـــــر : 38
| موضوع: الباستا الايطاليه الأحد أكتوبر 24, 2010 11:02 am | |
| المقادير:
صدرين دجاج مقطع قطق صغيرة 2 كوسة مقطعة حلقات 2 جزرة مقطعة بشكل قطع طويله و رفيعه كمية من البروكلي 2 فلفل بارد مقطعة مثل الجزر فلفل احمر ( الدوائر) مدقوق يدويا علبة متوسطة جبنة الصقر مبشور زيت فلفل اسود مكرونة اسباجيتي او باستا قطعتين ماجي صوص الطماطم: 3 حبات طماطم صغيرة ملعقة صغيرة معجون طماطم فنجانين قهوة ماء قطعة واحده ماجي شوية فلفل اسود + شوية بزار + شوية سنوت (كمون) فلفل حار أخضر او احمر صلصة البشميل : 8 ملاعق اكل حليب بودر 4 كاسات كبيرة ماء 4 ملاعق أكل طحين جميع الاستعمالات 1 جبن سليس ( شريحه ) شوية ملح ملعقة صغيرة زبد
الطريقة :
اولا عمل صوص الطماطم : تخلط الطماطم مع مقاديرها في الخلاط الكهربائي و توضع في الطنجرة و تترك على نار هادئه
ثانيا عمل صلصة الباشميل : يخلط الحليب مع الماء و الطحين و نتأكد من ان الطحين قد ذاب تماما و توضع على النار و يضاف باقي المكونات الى ان تصبح صلصة غليضة قليلا
ثالثا نبدأ بعمل الباستا توضع المكرونه في ماء ساخن و تغلى و تصفى رابعا يوضع الدجاج في طنجرة كبيرة على نار عاليه و في حال تبخر ماء الدجاج يوضع الزيت و يقلب بأستمرار و يترك على نار هادئة حتى ينضج تماما بعد ان ينضج الدجاج يوضع عليه الجزر و البروكلي و الفلفل البارد و الكوسة و ترفع النار على نار عاليه مع التحريك المستمر و على الفور تضاف قطع الماجي والفلفل الاسود مع التحريك المستمر و ثم تضاف المكرونه و نوضع البشميل و صوص الطماطم و الجبن المبشور على نار عالية مع التحريك المستمر و يضاف الفلفل الاحمر المدقوق و بعدها تترك مغطاة على نار هادئة جددددا
لمدة لا تزيد عن الخمس دقائق
ثم تقدم في صحن التقديم
و بالهنا و العافيه | |
|
نجمات الليل مشــرفة منتدى الملفات الصوتية والشعر والكمبيوتر
وسام مسابقة ماما شمس : الأوسمـــة : الجنـــس : عدد المساهمات : 1784 نقاط : 2821 السٌّمعَــــــــة : 61 التسجيل : 19/10/2010 العمـــــر : 37
| موضوع: رد: الباستا الايطاليه الإثنين أكتوبر 25, 2010 11:49 am | |
| | |
|
???? زائر
| موضوع: رد: الباستا الايطاليه الأربعاء أكتوبر 27, 2010 1:36 pm | |
| وطعمها اطيب لان انا مسويته فتسلم دياتك خيتووووا |
|
رحيق الأزهار نابــض جديد
الجنـــس : المـــــــــــزاج : عدد المساهمات : 8 نقاط : 12 السٌّمعَــــــــة : 0 التسجيل : 20/10/2010 العمـــــر : 38
| موضوع: رد: الباستا الايطاليه الأحد أكتوبر 31, 2010 9:42 pm | |
| يسلموو حبيباتي على المرور والتعليق | |
|
بنت الأوادم نابــض فضي
وسام ختمة القرآن : وسام مسابقة النشاط2011 : وسام مسابقة ماما شمس : الأوسمـــة : ما كان حرفي ناطقا بمذلّة أو كان لحني بالهراء مرجّعا الجنـــس : المـــــــــــزاج : عدد المساهمات : 6440 نقاط : 7856 السٌّمعَــــــــة : 127 التسجيل : 15/09/2010 العمـــــر : 64
| موضوع: رد: الباستا الايطاليه الأحد أكتوبر 31, 2010 11:19 pm | |
| تسلمي عزيزتي إني ابتليت بأربع ما سُلِّطوا.. .. إلا لشدّة شقوتي وعنائي ابليس والدنيا ونفسي والهوى.. ..كيف الخلاص وكلهم أعدائي بمعية الرحمن ونهج حبيبه .. .. أبلغ بإذن الله رجائي | |
|